Артериальная гипертензия опасна, так как увеличивает кардиориск. Но высокое кровяное давление — не приговор.
С гипертонией можно и нужно бороться при помощи полезных продуктов питания, которые помогают избавиться от артериальной гипертензии естественным образом.
Натрий является основным виновником гипертонии. Если изменить питание так, чтобы исключить большую часть его привычной дозы из рациона, кардиориск сократится, и человек окажется в безопасности.
Но последние исследования показывают, что, наряду со снижением потребления натрия, важно включать в ежедневное питание продукты, богатые, по крайней мере, двумя из трех минеральных веществ:
- калием,
- кальцием,
- магнием.
Добавьте эти 13 «волшебных» продуктов в свой рацион, чтобы сократить кардиориск почти вдвое.
Белая фасоль для здоровой диеты
Одна чашка популярного представителя семейства бобовых дарит 30% магния, 13% кальция и 24% калия, которые необходимы человеку каждый день.
- Советуем использовать полезный продукт в супах, гарнирах, салатах и т. д. Этот растительный источник белка — хорошая альтернатива мясу для веганов, вегетарианцев и всех, у кого регистрируется артериальная гипертензия.
- Перед употреблением консервированной фасоли, хорошенько ополосните ее чистой водой, затем дайте стечь жидкости, поместив в сито или дуршлаг.
- Замачивайте сушеные бобовые на ночь, а затем варите их до полной готовности на медленном огне.
Свиная вырезка против кардиориска
Порция (около 85 г) свиной вырезки обеспечивает 6% магния и 15% калия, которые требуются человеческому организму каждый день.
- Любители мяса с диагнозом артериальная гипертензия, радуйтесь! Нежирная свинина подарит наслаждение чудесным вкусом и продолжительную сытость без перегрузки насыщенными жирами, содержащимися в большем количестве в говядине и свином сале.
- Готовьте вырезку одним крупным куском (или нарезайте на несколько порционных) на гриле или в духовке. Храните остатки в холодильнике или морозильнике для быстрого приготовления домашних блюд в течение недели.
Натуральный йогурт для всей семьи
Одна чашка натурального йогурта обеспечивает 49% кальция, 12% магния и 18% калия, которые нужны взрослым ежедневно.
- Охлажденный йогурт, имеющий кремообразную консистенцию, с лихвой заменит майонез и прочие высококалорийные соусы.
- Его можно использовать в качестве салатной заправки, секретного ингредиента для сэндвичей и прочих закусок.
- Большинство разновидностей обычного йогурта, как правило, содержат много кальция. А вот количество жиров в продукте можно контролировать, готовя йогурт пониженной жирности дома для питания тех, кого беспокоит артериальная гипертензия, и для всей семьи.
Тилапия в лечебно-профилактическом питании
Порция (около 120 г) этой мягкой белой рыбы обеспечивает 8% магния и 8% калия, которые необходимо получать с пищей каждый день.
- Тилапия ждет покупателей на прилавках супермаркетов и рыбных магазинов круглый год, в охлажденном виде или в виде замороженного филе.
- Ее можно тушить, запекать, обжаривать, приправлять различными приправами и соусами.
- В составе данного сорта рыбы содержится мало опасных токсинов, таких как ртуть и полихлорированные бифенилы (ПХБ). Поэтому тилапия признана учеными экологически безопасным продуктом. Однако это абсолютно справедливо только в отношении рыбы, выловленной в природной среде обитания.
Киви для снижения артериальной гипертензии
Одна ягода китайского крыжовника, как называют данный фрукт, обеспечивает ежедневные потребности в важных минеральных веществах: 2% кальция, 7% магния и 9% калия.
- Киви доступен круглый год.
- Кроме того, что он содержит полезные для системы кровообращения минеральные вещества, в его составе рекордное количество витамина С. В китайском крыжовнике данного нутриента-антиоксиданта гораздо больше, чем в апельсинах и прочих цитрусовых.
Нектарины и персики, свежие и замороженные
Один фрукт среднего размера обеспечивает 3% магния, 1% кальция, 8% калия, которые должны быть в рационе для профилактики кардиориска каждый день.
- Замороженные без добавления сахара ломтики фруктов — отличная альтернатива свежим персикам и нектаринам для тех, кто придерживается лечебно-профилактической диеты для борьбы с высоким кровяным давлением.
- Просто разморозьте их заблаговременно для приготовления фруктовых салатов и украшения десертов или отправляйте прямо из морозилки в блендер для витаминных смузи.
Бананы для усмирения давления крови
Один средний банан содержит 1% кальция, 8% магния и 12% калия от суточной нормы.
- Ценный бонус: данный фрукт помогает снизить уровень гормонов стресса в крови.
- Мягкие бананы с потемневшей кожурой, покрытой коричневыми пятнами — самые полезные.
- Их можно измельчить, заморозить и использовать для приготовления коктейлей.
Капуста кале — суперпродукт для сердца
Одна чашка капусты, сырой или вареной, обеспечивает 9% ежедневной потребности в кальции, 6% — в магнии и 9% — в калии.
- Низкая калорийность — замечательное свойство. Но этот представитель семейства капустных считается суперпродуктом, потому что содержит большую дозу антиоксидантов, защищающих клетки человеческого организма, в том числе сердечной мышцы, от воздействия свободных радикалов. А также альфа-линоленовую кислоту, растительный полиненасыщенный жир, который уменьшает воспаление в организме.
- Тонкие, нежные листья капусты кале — это отличная альтернатива листовым салатам, которая поможет обогатить нутриентами питание всей семьи.
Выбирайте самые красные перцы!
Одна чашка измельченного красного сладкого перца обеспечивает 1% кальция, 4% магния и 9% калия, которые нужны человеческим сосудам каждый день.
Красные болгарские перцы хранятся в холодильнике до 10 дней, если обернуть пакет с ними слегка влажным бумажным полотенцем, чтобы они не высыхали.
Смело используйте замороженный овощ для приготовления разнообразных блюд.
Источник здоровья — брокколи
Одна чашка приготовленного продукта содержит 8% от ежедневной потребности магния, 6% — кальция и 14% — калия.
- Этот крестоцветный — любимец вегетарианцев. Он является известным источником противораковых фитонутриентов, называемых «глюкозинолатами».
- Можно без колебаний заменить замороженную брокколи в рецептах многих домашних блюд.
Картофель, но только сладкий
Один средний овощ с кожурой обеспечивает 4% кальция, 8% магния (7% без кожуры) и 15% калия (10% без кожи), которые необходимы организму каждый день.
- Сладкий картофель, благодаря своему вкусу, может принимать участие в рецептах десертных блюд. Он — отличное дополнение к коктейлям.
- Советуем запекать несколько сладких картофелин одновременно, чтобы в холодильнике был стратегический запас для быстрого приготовления полезных блюд.
Киноа для разнообразия профилактического рациона
Всего полчашки приготовленной крупы киноа содержит 1,5% кальция, 15% магния и 4,5% калия, которые требуются человеку каждый день.
- Есть одна причина, по которой ООН объявила 2013 год Международным годом киноа. Его высокобелковое цельное зерно имеет мягкий ореховый вкус и содержит разнообразные, ценные для здоровья фитонутриенты. В его состав входит внушительное количество магния. При этом киноа употребляют в пищу в два раза реже, чем коричневый рис и гораздо реже, чем другие крупы.
- Киноа не содержит глютен. Это делает данный цельнозерновой продукт отличным вариантом для питания тех, кто страдает непереносимостью клейковины или целиакией.
- Самый распространенный сорт киноа имеет золотисто-бежевый цвет, но также доступны сорта окрашенные в красные и черные оттенки, которые также стоит попробовать пациентам с артериальной гипертензией.
Ценность авокадо для системы кровообращения
В половине авокадо содержится 1% кальция, 5% магния и 10% калия, которые нужны людям ежедневно.
- В дополнение к усмиряющим артериальное давление минеральным веществам и полезным для сердца мононенасыщенным жирам, авокадо содержат ценные для здоровья каротиноиды.
- Очищать плод следует очень аккуратно, ведь темно-зеленая плоть, прямо под хрупкой кожицей авокадо, скрывает самое большое количество фитонутриентов.
Полезные свойства шпината для здоровья сердца
Шпинат заслуженно считается одним из самых ценных продуктов для поддержания здоровья сердца. Этот зелёный листовой овощ богат огромным количеством полезных питательных веществ и обладает множеством целебных свойств, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Употребление шпината помогает укрепить сердечную мышцу и поддерживать нормальную работу кровеносных сосудов.
Основные преимущества шпината для сердца включают в себя:
- Высокое содержание антиоксидантов: Шпинат является источником мощных антиоксидантов, таких как витамин C, бета-каротин и флавоноиды. Эти вещества помогают защитить клетки сердца от окислительного стресса и воспалительных процессов.
- Фолиевая кислота: В шпинате содержится высокая концентрация фолиевой кислоты, которая играет ключевую роль в поддержании здоровья сосудов и нормализации уровня гомоцистеина в крови. Сниженный уровень этого вещества может способствовать уменьшению риска сердечных заболеваний.
- Калий и магний: Эти микроэлементы необходимы для поддержания нормального сердечного ритма и кровяного давления. Калий помогает балансировать уровень натрия в организме, что оказывает благоприятное воздействие на сердце. Магний же способствует релаксации кровеносных сосудов, улучшая кровообращение.
- Витамин K: Шпинат является богатым источником витамина K, который помогает предотвратить кальцификацию артерий. Этот витамин также участвует в процессе свёртывания крови, что важно для предотвращения образования тромбов.
- Омега-3 жирные кислоты: Хотя их содержание в шпинате не такое высокое, как в рыбе, всё же их присутствие способствует снижению воспаления и улучшает функцию сердечно-сосудистой системы.
Регулярное включение шпината в рацион способно значительно улучшить здоровье сердца и сосудов. Этот овощ можно добавить в салаты, смузи, супы и множество других блюд, делая питание не только вкусным, но и полезным. Благодаря шпинату, можно внести большой вклад в общее состояние организма и поддержание сердечно-сосудистой системы в отличной форме.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какие продукты могут помочь снизить артериальное давление и как они действуют?
Существует множество продуктов, которые способны помочь в снижении артериального давления благодаря их питательным свойствам. Например, бананы богаты калием, который помогает регулировать уровень натрия в организме, что, в свою очередь, способствует снижению давления. Ягоды, особенно голубика и клубника, содержат большое количество антиоксидантов и полифенолов, которые улучшают функцию сосудов. Листовые зеленые овощи, такие как шпинат и капуста, насыщены магнием, который способствует расслаблению стенок сосудов и улучшению кровотока.
Можно ли снизить артериальное давление исключительно с помощью питания?
Хотя правильное питание играет ключевую роль в управлении артериальной гипертензией, одного изменения рациона может быть недостаточно. Сочетание здорового питания с физической активностью, отказом от курения и уменьшением потребления алкоголя дает более эффективный результат. Важно также следовать рекомендациям врача и, при необходимости, принимать назначенные медикаменты.
Как часто нужно употреблять продукты, помогающие в снижении артериального давления, чтобы заметить эффект?
Для достижения заметного эффекта от изменений в питании рекомендуется регулярно, то есть ежедневно, включать в свой рацион продукты, полезные для снижения артериального давления. Однако важно понимать, что положительные изменения могут стать видимыми только через несколько недель или месяцев постоянного соблюдения таких привычек. Важным моментом также является общее сбалансированное питание и комплексный подход к здоровому образу жизни.
